𠮷野建シェフ監修　レストラントレーニングをしました！

𠮷野建シェフ監修 レストラントレーニング開催！ | 東京山手調理師専門学校｜「世田谷」にある調理師学校 𠮷野建シェフ監修 レストラントレーニング開催！

follow usNEWS / EVENT2021.08.02𠮷野建シェフ監修　レストラントレーニング開催！みなさんこんにちは😊いつもTOKYO YAMANOTEのブログをご覧いただきありがとうございます✨✨今日は昨日開催された𠮷野建シェフ監修のレストラントレーニングの模様をさっそくお届けしますね🍽😆𠮷野建シェフについてまさに“フレンチ界の巨匠”である𠮷野シェフの監修メニューでレストランが一日限定で開催です✨✨そしてその調理を担当する為に本校だけでなく、グループ校の大阪調理製菓専門学校や渋谷にある山手調理製菓専門学校の学生も駆けつけましたっ‼️🏃‍♂️🏇🏃‍♀️✨✨さすがっ‼️圧巻の光景です😆これも全国に展開している村川学園の力ですね😆学生のうちに業界のトップシェフから直接、料理の指導を受けられるとあってみんなの表情も真剣そのもの😠😠✨山手ならではの経験ですね✊✊そして食材は『大阪調理製菓専門学校』の所在する、大阪・泉州産の海の幸と学校のある世田谷区で採れた有機栽培の野菜とのコラボレーション‼️これも全国にネットワークのある村川学園だからこそできるんです✊　　　そして、実際の料理の料理はこちら👇👇👇‼️♪アミューズ（一口の付き出し）ヤギチーズのブランマンジェ　くわ風味のジュレ〝ジュンサイ”入り♪オードブル（前菜）冷製ガスパチョ　泉州の魚達♪スープ冷製トウモロコシのクリームスープ　ペルノー酒風味♪メイン（魚料理）泉州の真鯛のグリエ　フランス ブルターニュ地方風♪デザート赤肉メロンの南フランス風　マリブ酒風味本格的なフランス料理のコースです🍽とっても綺麗でワクワクするお料理たちですね🤩🤩🤩🤩このような本格的なフランス料理を現場で活躍するスターシェフから指導してもらえるのは、東京山手調理師専門学校だけ‼️です✨ぜひ、オープンキャンパスでその学びを体験してみませんか😊【東京山手調理師専門学校】〒158-0081　東京都世田谷区深沢8-19-19【山手調理製菓専門学校】〒150-0044　東京都渋谷区円山町28-5日本料理　西洋料理　中国料理製菓　カフェ　ショコラティエ　製パン　ブライダルの専門学校【入学総合案内】0120-805-801一覧に戻る CAREER 就職・資格 Learn More

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